随着西式餐品跨界渗透趋势加剧，红餐产业研究院最新发布的《中国餐饮供应链研究报告 —— 博洛尼亚意式肉酱应用方案》显示，2025 年我国西餐市场规模预计达 820 亿元，西式快餐市场规模有望突破 3000 亿元，意面等西式餐品已融入中式快餐、火锅等多赛道。在此背景下，后厨高效化与出品标准化需求激增，英迪尔自动升降煮面炉凭借多场景适配能力，成为餐饮品牌降本增效的关键设备。

การต้มเส้นแบบดั้งเดิมพึ่งพาการควบคุมด้วยมือ ทำให้เกิดปัญหาการเสิร์ฟช้าและรสชาติที่ไม่คงที่ โดยเฉพาะในสถานการณ์ที่มีการเสิร์ฟอาหารตะวันตกบ่อยครั้ง อินเดียร์จึงได้เปิดตัวเตาต้มเส้นอัตโนมัติที่มีการควบคุมอุณหภูมิแบบอิเล็กทรอนิกส์ที่ปรับความถี่ได้สามระดับ พร้อมระบบควบคุมอัจฉริยะ โดยแต่ละแท่งยกสามารถตั้งเวลาได้อย่างอิสระ ความแม่นยำในการต้มสามารถถึงระดับวินาที เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของเส้นพาสต้า เกี๊ยว และวัตถุดิบอื่น ๆ มีความสม่ำเสมอ ตรงตามความต้องการมาตรฐานของอาหารตะวันตก เช่น พาสต้าเนื้อซอส ฟังก์ชันการให้ความร้อนแบบบังคับที่แท่งล่างสามารถเพิ่มแรงดันน้ำเดือดได้ และเมื่อรวมกับฝาครอบที่เก็บพลังงานจากหลอดความร้อน จะสามารถทำให้แป้งกระจายตัวได้อย่างรวดเร็ว ประสิทธิภาพการเสิร์ฟสูงขึ้นกว่า 40% เมื่อเปรียบเทียบกับอุปกรณ์แบบดั้งเดิม

ในด้านการควบคุมต้นทุน อุปกรณ์นี้มีข้อได้เปรียบอย่างชัดเจน ในขณะเดียวกัน ตัวเครื่องที่ทำจากสแตนเลสทั้งหมดทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย ฟังก์ชันการเตือนภัยเมื่อขาดน้ำช่วยลดความเสี่ยงด้านความปลอดภัย และอุปกรณ์ป้องกันการรั่วซึมช่วยยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ และลดต้นทุนการดำเนินงานต่อไป

ปัจจุบัน เตาอบเส้นพาสต้าอัตโนมัติของอินเดลได้ครอบคลุมร้านอาหารตะวันตก ร้านอาหารจีนฟาสต์ฟู้ด ร้านอาหารเบา ๆ และสถานการณ์ที่หลากหลายอื่น ๆ ซึ่งสามารถตอบสนองการผลิตที่มีประสิทธิภาพของอาหารตะวันตก เช่น เส้นพาสต้าเนื้อซอส และยังสามารถปรับให้เข้ากับวัตถุดิบจีน เช่น หม้อไฟเผ็ดและเกี๊ยว เพื่อสนับสนุนแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มในการรับมือกับแนวโน้มการแทรกซึมข้ามหมวดหมู่และการขยายขนาดอย่างมีประสิทธิภาพ