随着西式餐品跨界渗透趋势加剧,红餐产业研究院最新发布的《中国餐饮供应链研究报告 —— 博洛尼亚意式肉酱应用方案》显示,2025 年我国西餐市场规模预计达 820 亿元,西式快餐市场规模有望突破 3000 亿元,意面等西式餐品已融入中式快餐、火锅等多赛道。在此背景下,后厨高效化与出品标准化需求激增,英迪尔自动升降煮面炉凭借多场景适配能力,成为餐饮品牌降本增效的关键设备。
传统煮面依赖人工把控,易出现出餐慢、口味波动等问题,尤其在西式餐品高频出餐场景中矛盾突出。英迪尔针对性推出三档变频电子温控自动升降煮面炉,搭载智能控制系统,每根升降杆可独立设定时间,煮制精度达秒级,确保意面、水饺等食材口感统一,完美适配肉酱意面等西式餐品的标准化需求。其下杆强制加热功能能提升水沸腾冲力,搭配发热管聚能罩,可快速打散面粉,出餐效率较传统设备提升 40% 以上。
Bu maliyet kontrolünde, bu cihazın avantajları belirgindir. Aynı zamanda, tamamen paslanmaz çelik gövde kolay temizlenir, kuru yanma ve su eksikliği alarmı güvenlik risklerini azaltır, sızıntı önleyici cihaz ise ekipmanın ömrünü uzatır ve işletme maliyetlerini daha da düşürür.
目前,英迪尔自动升降煮面炉已覆盖西餐店、中式快餐店、轻食简餐等多元场景,既能满足肉酱意面等西式餐品的高效制作,也可适配麻辣烫、水饺等中式食材,为餐饮品牌应对跨品类渗透趋势、实现规模化扩张提供有力支撑。